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家庭酿制小麦白酒麦子和酒曲的比例是多少

归档日期:10-03       文本归类:辣蓼      文章编辑:爱尚语录

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:33467国家级酿酒师向TA提问展开全部酒曲的质量决定酒曲的使用数量。

  酒曲分为大曲、麸曲、小曲、细菌曲等等。很多小作坊酿酒,不使用酒曲,直接使用酶制剂。

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