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夏天勤喝这8款汤祛湿、解暑还能开胃简单又好记快收藏

归档日期:11-29       文本归类:蝉蜕      文章编辑:爱尚语录

  说起属于夏天的汤,大家的第一反应大概是冰饮!其实,适合夏天的汤,真不一定是冰的。

  煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次;

  白扁豆质地偏硬,要提前浸泡3~4个小时,如果高温季节,最好放在冰箱的冷藏室里以免变质。

  做法:先把黄豆洗净后浸泡,然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内,加适量清水,武火煮沸10分钟,文火煮2小时后调味食用。

  加入冰糖焖上一会,或者过夜,颜色就特别的鲜红好看,山楂肉也不会淡而无味。

  材料:乌梅25g、山楂25g、陈皮3片、洛神花5朵、甘草2~3g、冰糖50g、水适量。

  将食材浸泡半小时以上。大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

  常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。

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